Tepsi Kebabı (Lezzet Ötesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr. dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• Tuz ( tat alma zevkinize göre )
• 1 tatlı kaşığı  karabiber
• 1 tatlı kaşığı  kırmızı toz biber
• 1 nehir kaşığı  acı pul biber
• 1 yemek yemek kaşığı  salça
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet patates

• 1 yemek kaşığı  domates yada biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tepsi Kebabı (Tat Ötesi) Tarifi Yapılışı

1. Soğanı, sarımsağı, biberi, maydanozu blender dan geçirip kıymamıza ekliyoruz.
2. Baharatlarını katıp yoğuruyoruz. (en ince ayrıntısına kadar özleşmesi lüzum yoğururken yoksa pişerken birbirinden ayrılabilir. ).
3. Tepsimizin tabanına yağı ve salçayı her yerine gelecek şekilde uygunca sürüyoruz.
4. Kıymamızı bastıra bastıra tepsimize yayıyoruz.
5. Her yerini kapladıktan daha sonra elma dilimi gibi kestiğimiz domateslerimizi tepsimizin kenarına döşüyoruz.
6. Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyerek domateslerin önüne gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
7. Biberlerimizi de kıymamızın üzerine yerleştirip, salçalı suyumuzu her yerine gelecek şekilde döküp evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında takriben 40-45 dakika pişiriyoruz.
8. Ben yanın da nohutlu bulgur pilavı ile servis yaptım.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet