Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk ciğer
- 250 gram kuyruk yağı
- 3 adet orta doruk kuru soğan
- 4 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi Yapılışı
- Kabuklarını soyduğumuz soğanları ince ince doğruyoruz.
- Zeytinyağı ve ince doğradığımız kuyruk yağımızı ocağımıza alıp yaklaşık 7-8 dk kadar kavuruyoruz.
- daha sonra ince ince küp şeklinde doğradığımız soğanları ve kapya biberleri ekleyip karıştırın ve ince doğranmış ciğerleri ekleyip, baharatlar ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Yaklaşık 20 dk değin kavurup servis ediyoruz.
- Yanında ayran, soğan salatası ve açık ekmek ile servis ediyoruz. Sıhhat olsun.
sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.
Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil
–
Hazan Sohbet
