Padişah Kavuğu (Puf Puf) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dere bardağı süt (ılık)
• 1 akarsu bardağı su (ılık )
• 1 nehir bardağı akışkan yağ
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı instant maya veya yarım yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 nehir kaşığı tuzlu
• 9 adet zeytin
• Aldığı değin un (takriben 4 su bardağı)

Padişah Kavuğu (Puf Puf) Tarifi Yapılışı

1. Su, süt, yumurta akı, şeker, tuzlu, maya ve yağ yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
2. yavaşça un ek edilerek yumuşak bir poğaça hamuru yoğurulur.
3. Mayalanması için üzeri streçlenip 1 saat kadar bekletilir.
4. Mayalanan hamurun havası alınıp 9 eşit bezeye ayrılır.
5. Her beze elinizle ya da merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
6. Açılan bezeler rulet veya bıçakla 8 eşit üçgen parça halinde kesilir.
7. 8 üçgen üst üste konulup bütün ortasına tahta kaşık arkası ile bastırılır, hamur kendi etrafında çevrilip üst kısmı parmak yardımı ile içeriye doğru bastırılıp ortasına zeytin konulur.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 15 dk tepsi mayası verilir.
9. Yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana değin pişirilir.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet