Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2/3 yemek kaşığı akıcı yağ
• 1 demet taze soğan
• 2,5 yemek kaşığı salça
• Yeteri dek tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Mercimek köftesi için, mercimekler yıkanır. Yerinde tencereye mercimekler alınır ve 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayınca değin haşlanır.
2. Mercimekler suyunu çektikten sonradan, bulgur içine atılır ve kapağı kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
3. Tavada soğan kavrulur, pembeleştikten daha sonra salça ek edilir, bikaç dakika dek kavrulur.
4. Dinlenen mercimeklere salçalı soğan eklenir ve efendice yoğrulur.
5. İyice yoğrulan köfteye tuz ve baharatlar ek edilip, yoğrulur.
6. daha sonra taze soğan ilave edilir ve adamakıllı karıştırılır.
7. Bütün malzemeler yoğrulduktan sonradan, yumurta büyüklüğünde koparılıp şekil verilir.Marulla beraber köfteler yemeye hazırlanmış, sağlık olsun.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet