Mantarlı Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta yükseklik kereviz
• 3,4 dal kereviz yaprağı
• 4 adet mantar
• 1 iri soğan
• 1 minik patates
• 1 minik havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık un
• 1 kaşık tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) akarsu kaşığı zerdaçal
• 1/2 (yarım) nehir kaşığı karabiber
• 1 dere kaşığı rendelenmiş zencefil
• Tuz, istikrarsız yağ

Mantarlı Kereviz Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yemeklik doğranan soğan değişken yağda bir iki tur çevrilir.
2. Üzerine doğranan patates, kereviz, havuç, sarımsak eklenir.
3. Bir iki tur sebzeleri çevirdikten daha sonra mantarlar ek edilerek kavrulmaya devam edilir. (çok pişirmeye gerek yok. Suda da haşlanacak)
4. Bu aşamada tereyağ ve un eklenir. (ben unu ve yağı öbür kavurmaya üşendiğim için bu şekilde yaptım)
5. Un yanmaması için hızlı süratli karıştırıp su ilave edilir.
6. Kereviz yaprakları eklenir.
7. Sebzeler yumuşayınca zerdeçal, karabiber, zencefil ve sonradan süt ılıştırılarak ek edilir.
8. Bir iki taşım kaynayınca blenderdan geçirilir.
9. Son olarak kapatmaya yakın tuzlu ilavesiyle çorbamız hazır.Afiyet olsun 🤗.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet