Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta sarıları üzeri için ayrılacak
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 akarsu bardağı zeytin
• 1 paket yaş maya
• 4 çay kaşığı tuz
• 4 akarsu kaşığı şeker
• 7-8 su bardağı un

• 150 gr tereyağı

• Beyaz peynir
• Maydanoz

• Yumurta sarısı
• 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
• Çörek otu
• Susam

Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

1. 2 su bardağı ılık süte yaş mayayı ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekledikten daha sonra tuz su zeytinyağı yumurta aklarını koyup ununu kontrollü ekleyelim.
2. Yumuşak bir hamur yoğuralım hamuru 18 parçaya bölelim çok eksik un serpip hamurları servis tabağı büyüklüğünde açalım.
3. Aralarına yumuşamış tereyağını sürelim. Son hamura tereyağı sürmüyoruz. Hamura çok az un serpip merdaneyle fazla bastırmadan açalım.
4. Hamuru önce dörde bölelim her parçayı baştan 4 e bölüp peynir ve maydanozunu koyup saralım. Hamuru sararken çekiştirip saralım.
5. 20 dakika tepside mayalandıktan daha sonra üstüne yumurta sarısı çörek otu ve susam serpip 180 derecede pişirelim.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet