Hafif Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• 15 su bardağı süt
• 15 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek yemek kaşığı un
• 1 yemek yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı akışkan yağ

• 100 gr çiğ kadayıf tiftiklenmiş
• 1 akarsu bardağından 1 parmak eksik ceviz
• 1 nehir bardağından 1 parmak yetersiz fıstık (yahut koyulmasa da olur)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığından biraz az tarçın

Hafif Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

1. Muhallebi için: vanilya ve değişken yağ hariç öteki malzemeleri tencereye alıp orta ateşte karşılaşıncaya dek çırpalım
2. Daha Sonra vanilya ve yağı koyup ocağın altını kapatıp ocaktan alın.
3. Tavaya yağ ve tiftiklenmiş kadayıfı koyup kavurun rengi koyulaşmaya başlarken şekeri koyun.
4. Biraz daha kavrulunca ceviz ve tarçın koyup ocağın altını kapatıp karıştırmaya devam edin ve bütün karıştıktan sonradan borcama koyun birincil sıcaklığı gitsin sıcaklığı giden kavrulmuş kadayıfı borcamda aylaklık kalmayacak şekilde yarısını koyun.
5. Üstüne muhallebinin hepsini gezdirin tekraren üstüne kavrulmuş kadayıfın hepsini gezdirin.
6. boşluk kalmayacak şekilde 30 dakika dışarda oda sıcaklığında dursun.
7. Sonra dolaba koyup dinlendirin 1 veya 2 saat size kalmış misafire servis etmeden 30 dakika önceden çıkartın haricen beklesin. Afiyet olsun.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet