Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 500 gr tavuk göğsü (ben hindi kullandım)
• 3-4 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt (kıvama göre artabilir)
• 3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi Yapılışı

1. Tavuklar haşlanır, etleri didiklenir.
2. Nohutlar akşamdan suya koyulur, haşlanır ve suyu süzülür.
3. Bir adet yufka tezgaha serilir.
4. İkiye katlanır.
5. İster tamamen, ister ortadan ikiye bölerek isterseniz de bir bir dilimleyerek rulo halinde sarılır.
6. Son sarılma yerlerine su sürülerek birbirine yapışması sağlanır (çıtır börek gibi).
7. Tüm sarıldıktan sonradan birer parmak kalınlığında dilimlenir.
8. Dilimlenen yufkalar dargın yağda kızartılır.
9. Karıştırma işleminin yapılacağı barbar aktarılır.
10. Didiklenen tavuklar, haşlanan nohutlar ve yoğurt ile buluşturulur ve karıştırılır.
11. Servis tabağına alındıktan sonradan üzerine biberli naneli yağ gezdirilir.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet