Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı istikrarsız yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Hamuru toparlamak için ılık su

• 1 kase değişken yağ

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2-3 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dere kaşığı pulbiber
• 1 akarsu kaşığı karabiber
• Arzuya kadar iç harcını peynirli, patatesli yapabilirsiniz

Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır, süzülür ve ince ince kıyılır.
2. Üstüne küp doğranmış kuru soğan ve diğer malzemeler eklenir.
3. Efendice harmanlanır. Dileyen iç harcını kavurarak da hazırlayabilir.
4. Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Üzeri nemli bir kumaş ile örtülür ve yarım saat dinlendirilir, hamur 10 bezeye ayrılır.
6. Bezelerin üzeri ıslak bir kumaş ile örtülür kurumaması için, her beze un serpilerek merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.
7. daha sonra un serperek oklava ile ince bir yufka yapılır.
8. Yufkanın her yerine akıcı yağ sürülür.
9. Yufka ortadan ikiye bölünür, gönder kısma ıspanaklı harç eklenir ve rulo yapılır.
10. Yapılan rulo kendi civarda çevrilerek gül şekil verilir.
11. Fırın tepsisine alınır, hepsi bitince üstüne fırça ile akışkan yağ sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet