Yemek TarifleriBulgur Köfteli Yeşil Mercimek Yemeği

2 hafta önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1/2 (yarım) su bardağı irmik
  • 1 su bardağı kaynamış sıcak su
  • 2 dolu yemek yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 er çay adalȩığı domates salçası ve biber salçası
  • 1 tatlı adalȩığı tuzlu
  • 1 çay adalȩığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 er çay kaşığı ucuyla kimyon ve yeni bahar

Diğer malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğlahza
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek adalȩığı domates salçası
  • Yarım yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı adalȩığı kırmızı toz biber
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
  • 4 yemek yemek adalȩığı sıvı yağ

Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yeşil mercimekler diri kalacak şekilde haşlanır ve süzgeç yardımı ile suyu süzülür.
  2. Bulgur köftesi için ince bulguru ve irmiği uygun bir kase içerisine alın.
  3. Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın, üzerini kapatıp yaklaşık 20 dk değin bekletin. Süre sonunda yumurta, un, salça, tuzlu ve baharatları ekleyerek 10 dk her tarafında yoğurun.
  4. sonra başka bir tabak içerisine az un serpin.
  5. Bulgur harcından misketten büyük parçalar kopartıp ellinizi ara ara ıslayıp küçük toplar yuvarlayın.
  6. Yerinde tencere içersine akıcı yağ̆ ekleyin.
  7. Kızdığında yemeklik doğranmış soğlahza ve sarımsağı ekleyip 1-2 dk kavurun.
  8. Salçaları da ekleyip adeta kavurduktan sonra toz biber ve naneyi ekleyip 2 tur karıştırıp 6 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
  9. Suyunu ekledikten sonra hafif diri olan yeşil mercimeği de ekleyip su kaynamaya başlayana değin kirli̧irelim.
  10. Yemek Yemek fokurdamaya başladığında içerisine tuzunu ekleyelim.
  11. Bulgur köftesini de ekleyip ara ara karıştırarak 15-20 dk orta ateşte kirli̧irmeye devam edelim.
  12. Yemek piştiğinde ocaktan alınır ve 10-15 dk dinlenme süresinden daha sonra servis edilir. Sağlık Durumu olsun sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

    Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetMobil Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/gevezeyiz/public_html/wp-includes/script-loader.php on line 2678