Yemek TarifleriYumuşacık Pancarlı Tatlı Çörek

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Yumuşacık Pancarlı Tatlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane elma büyüklüğünde kırmızı pancar
  • 1 su bardağı süt
  • 1 nehir bardağı toz şeker
  • 1 kutu ( 200 ml ) krema
  • 1 tatlı kaşığı kuru toz maya
  • 4 ,5 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

Yumuşacık Pancarlı Tatlı Çörek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce pancarı patates gibi doğruyoruz ,1,5 su bardağı su ile rengini verene değin haşlıyoruz hemen rengini veriyor.
  2. Haşlandıktan daha sonra suyunu süzdürüp, soğumaya bırakıyoruz azıcık ılık olmalı, fazla soğursa fermantasyon işlemi uzun sürebilir.
  3. Pancarın suyunu bir kabın içine alıyoruz. İçine bir akarsu bardağı şekerin yarısını, koyuyoruz benzer şekilde kremanın da yarısını koyuyoruz bir su bardağı sütün, yarısını da ekliyoruz.
  4.  Üstüne bir nehir kaşığı maya ekleyerek karıştırıyoruz ve unu kontrollü bir şekilde koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz hamur pürüzsüz olmalı üzerini örterek, mayalanmaya bırakıyoruz.
  5. Pancarlı hamuru mayalanmaya, bıraktıktan sonradan hemen gelelim öteki hamuru yapmaya.
  6.  İkiye böldüğümüz malzemelerin öteki yarısını da sade olan hamura koyuyoruz, yani yarım su bardağı süt yarım nehir bardağı şeker 1 nehir kaşığı kuru maya ve yarım kutu kremayı diğer bir kabın içinde ayrıntılarıyla karıştırıyoruz.
  7. Aynı şekilde ununu titiz bir şekilde, ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz.
  8.  İki hamurda mayalandıktan sonra hamurları bitmiş farklı elde etmek üzere yani pancarlıyı farklı yoğuruyoruz ,sade olan hamuru öbür yoğuruyoruz.
  9.  Sade olan hamuru tezgaha alıp uzunlamasına açıyoruz diğer pancarlı,  olan hamuru aynı şekilde onu da uzunlamasına açıyoruz ve sade olan hamurun üstüne koyup rulo yaparak katılıyoruz.
  10. Sıcacık ve uzun bir kabın içini sıvı yağ ile yağlayıp rulo yaptığımız hamuru içine koyup yeniden mayalanmaya bırakıyoruz.
  11.  Kabaran hamurun üstüne fırçayla krema sürüyoruz.
  12. Önceden ısıtılmış daha alçak üstteki ayarda 170 derecede pişiriyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.