Yemek TarifleriUstasından Ramazan Pidesi Tarifi (Dışı Çıtır Içi Yumuşacık)

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Ustasından Ramazan Pidesi Tarifi (Dışı Çıtır Içi Yumuşacık) İçin Malzemeler

  • 1.50 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 nehir kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • 1.50 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su
  • Aldığı dek un
  • Hazırladığımız ön maya
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım su bardağı un
  • 1 kadeh sıcak su

Ustasından Ramazan Pidesi Tarifi (Dışı Çıtır Içi Yumuşacık) Yapılışı

  1. İlk olarak ön mayamızı  hazırlıyoruz. Ön maya için 1 akarsu bardağı ılık suya, tuz, şeker ve mayayı ekliyoruz.
  2. Arkasında karıştırarak 1 su bardağı unu ekliyoruz.
  3. Ön mayayı 45 dk bekletiyoruz.
  4. daha sonra 2 su bardağı suya ön mayayı ve tuzu ekliyoruz efendice karıştırıp daha sonra aldığı değin un ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz.
  5. 1 saat mayalıyoruz.
  6. Mayalanan hamurdan 4 beze yapıyoruz bezelerimizi 25 dk dinlendiriyoruz.
  7. Bezelerimiz dinlenirken üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
  8. 1 bardak sıcak suya 1 yemek yemek kaşığı pekmez koyuyoruz.
  9. sonra pekmezli suyu çırparak yarım su bardağı unu ekliyoruz topaklanmadan soğumaya bırakıyoruz.
  10. Dinlenen bezelerimizi mısır unu serpilmiş tezgaha alıyoruz yapışmaması için.
  11. sonra 2 yemek yemek kaşığı sos döküp üzerine hepsine sürüyoruz parmak uçlarımızla paralel şekilde bastırarak tırnak görüntüsü veriyoruz.
  12. Ve iki elimizle dört kenardan uzatarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz.
  13. Önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.
  14. Fırının tabanına ısıya dirençli bir tabakta su koyuyoruz.
  15. 230 derecede 30 dk pişiriyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.