Tavuk Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk ciğeri
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• Bir avuç maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dere kaşığı kimyon
• 1 akarsu kaşığı pulbiber
• 1 silme dere kaşığı karabiber
• 1 nehir kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı değişken yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tavuk Ciğer Sote Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ciğerler ayrıntılarıyla yıkanıp suyu dürüstçe süzdürülür.
2. Tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır.
3. Suyu süzülen ciğerler küçük ufak doğranıp tavaya alınır ve kavrulur.
4. Ciğerler kavrulurken kuru soğan yarım ay biçiminde ve kapta biber de benzer şekilde doğranır.
5. Ciğerlerin üstüne kapya biber ve soğan ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
6. sonra tuz ve baharatlar ilave edilip kapağı kapalı halde sotelenir.
7. Hazır olunca bir avuç maydanoz fidan gibi kıyılır ve tavaya ciğerlerin üstüne koyulup karıştırılır ve tavanın altı kapatılır.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet