Yemek TarifleriPatatesli Bazlama

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1,5 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Aldığı kadar un
  • 3-4 adet haşlanmış patates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Tuzlu, pul biber
  • Tereyağ

Patatesli Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su, maya ve şekeri bir barbar koyup en ince ayrıntısına kadar karıştırın.
  2. Üzerini kapatıp 10 dakika değin mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  3. Tuzu ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru ele yapışan kıvamda yumuşacık olsun.
  4. Üzerini kapatıp 1 saate yakın mayalanmaya bırakın.
  5. Haşlanmış patatesleri sıcakken içinde pütür kalmayacak şekilde ezin.
  6. Tuzlu, pul biber ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın.
  7. İç harcı soğuduktan sonradan 13 eşdeğer parçaya bölüp toplar yapın. (dilerseniz 15 parça da yapabilirsiniz) mayalanan hamuru un serpilmiş zemine alıp birazcık yoğurarak havasını alın. 13 eşit parçaya bölüp beze yapın.
  8. Her bir bezeyi unlayarak nehir tabağı dek açıp ortasına patatesten koyup uçlarından ortaya doğru büzdürerek kapatın ve sentez yerini alta getirerek yuvarlayın.
  9. Hepsini aynı şekilde yapın.
  10. İlk yaptığınızdan başlayarak önce elinizle azıcık bastırarak açın.
  11. Daha Sonra un serperek servis tabağı kadar merdaneyle (tava büyüklüğünde) açılabildiği kadar ince açın.
  12. İnce olması makbuldür. Isınmış teflon tavada arkalı önlü çevire çevire pişirin.
  13. Pişen üst kısmı tavadayken yağlayıp mutfak bezinin üzerine ters çevirin ve arkadaki yüzünü de yağlayın.
  14. Her pişeni üst üste koyup dilimleyip servis yapın. Deneyenlere sağlık durumu şifa olsun. sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

    Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

    Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.