Yemek TarifleriPatates Püreli Kaşarlı Bostan Patlıcan Kebabı (Etli)

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Patates Püreli Kaşarlı Sebze Bahçesi Patlıcan Kebabı (Etli) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 4 adet orta irtifa bostan patlıcan
  • 1 adet büyük zirve soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 küçük nehir bardağı değişken yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik
  • 6 adet küçük zirve patates
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar (üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • 1.5 su bardağı sıcak su

Patates Püreli Kaşarlı Sebze Bahçesi Patlıcan Kebabı (Etli) Tarifi Yapılışı

  1. Bostan patlıcanları ortadan ikiye bölelim.
  2. 10 dk tuzluda suda bekletip. Arkalı önlü yağlayarak fırında kızartalım.Bostan patlıcan büyükse dilim dilim keserekte yapabilirsiniz.
  3. İç harç için kuşbaşı aldığımız etleri küçültelim.
  4. Büyük bir tavada kavuralım. Soğanı ve yağı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  5. Biberleri de ekleyelim.
  6. Soğan ve biberler tamamen kavrulsun.Salçaları ve domatesi ekleyelim.Baharatları da ekleyelim.
  7. 1 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte biber ve domatesler yumuşayana dek pişirelim.
  8. Patatesleri soyalım. 4e bölelim ve haşlayalım.Ezelim. Sıcakken tereyağını ekleyelim.
  9. Sütü de ekleyerek pişirelim. En son blendardan pürüzsüz olması için geçelim.
  10. Sebze Bahçesi patlıcanların üzerine önce etli karışımı daha sonra püreyi koyalım.
  11. Sosu için zorunlu malzemeleri ufak tavada karıştıralım. Kaynayınca sosu da ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece pişirelim.
  12. Üzeri kızarmaya başlayınca kaşarı ilave edelim.Kızarınca alalım.Afiyet olsun. Pilav eşliğinde sunabilirsiniz.Biraz derece derece yemek ama bereketli ve doyurucu oluyor. Tavsiye ederim sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

    Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

    Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.