Lezzetli Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı köftelik ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1, 5 yemek yemek kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz kırmızı tatlı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 nehir kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Rendelenmiş 2 adet ufak domates
• 3 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 adet limon suyu
• 1 nehir bardağı istikrarsız yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
• 2 adet soğan (rendelenecek ve suyu sıkılacak)
• Çiğ köfteyi yoğururken birkaç tane buz
• Biraz maydanoz
• 4-5 dal taze soğan

Leziz Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulgurun üzerine 2 su bardağı kaynar su ek edip 10 dakika dek üzerine biz bez örtüp dinlendirin.
2. Bütün malzemeleri katıp ayrıntılarıyla yoğurun eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun çok daha kolay oluyor 🙂
3. Hamuru yoğururken birkaç adet buz parçası ek edin.
4. Yaklaşık 25 dk değin yoğurun (makinede).
5. Yoğurma işlemi bittikten sonra en son aşamada isteğe tarafından ufacık doğranmış birazcık maydanoz ve taze soğanda ek edebilirsiniz.
6. Köftelerinize şekil verirken mutfak eldiveni kullanırsanız daha güzel ve kalıcı şekil elde edersiniz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze Sohbet – Trend Sohbet – Balim Sohbet – Hilal Sohbet – Mynet Sohbet – Geveze Mobil

–

Hazan Sohbet