Yemek TarifleriKonyamızın Ünlü Efsane Bamya Çorbası

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Konyamızın Meşhur Efsane Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 ip kurutulmuş çiçek bamya takriben 100 gr
  • 300 gr dana yada kuzu et
  • 5 kaşık sıvı yağ
  • 2 bardak et suyu 4 bardak kaynamış su
  • 1 buçuk yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 baş soğan
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 çay kaşığı limon tuzu (bamyayı haşlarken)
  • 1 çay kaşığı limon tuzuda pişerken kullanılır
  • Tuz
  • Karabiber

Konyamızın Meşhur Efsane Bamya Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Önce ateşe bamyaları haşlamak için su konur.
  2. Bir yandan bamyalar temiz bir bezin içinde ovuşturularak temizlenir .
  3. Kaynayan suyun içine limon tuzu eklenip bamyalar konur.
  4. Ben 25 dakikada haşladım.
  5. Benim etim dana olduğu için küçük minik doğradım çorbanın içinde lokum gibi olsun diye düdüklüde pişirdim.
  6. Pişen etimi de süzdürdüm .
  7. Tencereye akışkan yağımı aldım, benim etim dana olduğu için akışkan yağda biraz kavurdum etimi .
  8. Sonra tereyağımı aldım,  soğanı ekledim, salçaları uygunca kavurdum .
  9. Et suyumu ,normal suyumu kaynar bir şekilde tencereye ekledim ,kıvamı size kalmış benim yaptığım kıvam fazla hoş oldu seçim sizin.
  10. Tencerediki suyum kaynayınca bamyalarımı ekledim .
  11. Limon tuzu ,karabiber ve tuzunu ekledim orta ateşte ben yarım saat pişirdim.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.