Yemek TarifleriKıymalı Patlıcan Musakka

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Tarifin Hikayesi

Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet patlıcan
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek yemek kaşığı akışkan yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Yeterince tuz
  • Bir kaç dal doğranmış maydanoz
  • Yarım akarsu kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber (Yada acı severseniz pul biber)
  • Domates
  • Yeşil biber

Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanları dolgun soyalım küp küp doğrayıp azıcık acısı çıksın diye tuzlu suda bekletelim.
  2. Suda beklettiğimiz patlıcanları sularını süzdürüp kurulayalım ve dargın yağda azıcık kızartalım hafif rengi dönmesi yeterli (fazla kızartmanıza gerek değil)kağıt peçete üzerine patlıcanları koyalım ve yağının biraz süzülmesini sağlayalım.
  3. Fırın tepsimizin her tarafına gelecek şekilde patlıcanları yayalım.
  4. Tavamıza soğan ve akıcı yağını alıp soğanları kavuralım.
  5. Kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
  6. Salçamızı ekleyip kavuralım.
  7. Sarımsağımızı, doğranmış biberler ve domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
  8. Tuzlu ve baharatları ekleyelim.
  9. 1, 5 su bardağı suyu da ekleyip 5 dakika orta ateşte ağzını kapatarak pişirelim.
  10. Doğranmış maydanozu ekleyip ocağı kapatalım.
  11. Tepside hazırladığımız patlıcanların üstüne kıyma harcımızı adamakıllı döküp hertarafına yayalım.
  12. Üzerini domates ve biberle süsleyerek 180 derece evvelden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma sağlık durumu olsun ❣️.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.