Yemek TarifleriKesme Baklava

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Kesme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı yada margarin
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • 1 nehir bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 dere bardağı sıvı yağ
  • 4, 5-5 su bardağı un
  • 250 gram tereyağı
  • Çekilmiş ceviz
  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 1-2 damla limon suyu
  • Nişasta (Buğday yada darı fark etmez)

Kesme Baklava Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak un hariç tüm malzemeleri ekleyelim elimizle adamakıllı karıştıralım.
  2. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  3. Arkasından hamuru 8 benzeyen bezeye ayırarak nişasta yardımı ile çorba kasesinin ağzını baz alarak o büyüklükte açalım.
  4. Aralarına buz dolabı poşeti sererek hamurları tekrar tekrar dizelim 2 saat dek buzdolabında bu şekilde bekletelim( 1 gece evvelden yoğurup bu şekilde bekletirseniz eğer daha kolay açarsınız ben ole yaptım).
  5. Sonra her bezeyi nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım ne dek ince olursa pek hoş olur bol nişasta kullanalım ancak yapışmasın.
  6. Açtığımız yufkayı da şekilde katlayalım gerisinde ortadan ikiye kesip içine ceviz serpelim ve saralım yani 1 bezeden 2 rulo çıkaracağız ruloları ast yandan getirip keselim istediğiniz boyutta hazırlayabilirsiniz.
  7. Tüm bezeleri aynı işlemi uygulayıp tepsiyi dolduralım.
  8. Tereyağımızı eritelim kızdırmayalım dargın dökersek eğer hamurumuz haşlanır.
  9. Eriyen tereyağın üstüne kalan köpükleri alalım.
  10. Kaşık yardımıyla bütün dilimlerin üzerine gelecek şekilde tereyağını gezdirelim.
  11. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim çok kızarmamasına uyarı edelim.
  12. Baklavamız pişerken şerbeti hazırlayalım.
  13. Sıcak olan şerbeti fırından alıp 10 dakika kadar beklettiğimiz baklavamızın yeniden her dilimine gelecek şekilde kepçe yardımı ile dökelim.
  14. Şerbeti iyice çekmesi için takriben 2 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere sıhhat olsun:).

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.