Yemek TarifleriKarmakarışık Dolma

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz ve nane
  • 1 dal taze sarımsak
  • Yarım kase çekilmiş kuyruk yağı
  • 3 yemek yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber  salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 buçuk su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı akışkan yağ
  • 1 su bardağı su
  • Yarım akarsu kaşığı karabiber
  • Ortaboy lahana
  • 2 demet yaprak
  • 6 adet kabak
  • 15 adet ancur

Karmakarışık Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Önceden kaynayan suda lahanalar yaprak ve ancurlar haşlanır ,soğuması için bir kenara alınır .
  2. Gerisinde iç malzemesi hazırlanır.
  3. Soğan,sarımsak ,maydanoz ve nane ince ince kıyılır ,ardında baharatlar ve pirinç ve bulgur ,kuyruk yağı ,akışkan yağ ve su eklenir yoğurulur.
  4. Ardındaki dolmalıklar doldurulur .
  5. Sonradan yaprak sarılır ve lahana sarıldıktan sonra tencereye yerleştirilr.
  6. Lahana ve kabak farklı bir tencerede pişirilir kararmaması için.
  7. Pişirme yaprak için düdüklü tencere kullanıyoruz daha hoş pişsin diye.
  8. Dolmalık ancur ve yaprağı düdüklü tencereye yerleştiriyoruz.
  9. Üstüne 2 bardak su ekliyoruz ve sımsıkı kapatıyoruz .
  10. Düdüklüde ses çıkınca ocağın altını kısıp 25 dakika pişiriyoruz.
  11. LahananIn pişirilmesi; Tencereye sardığımız lahanaları yerleştirip üstüne 2. buçuk su bardağı su ekliyoruz,yarım limon üzerine katıyorum tat versin diye.
  12. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişene dek ara ara yoklama ediyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.