Yemek TarifleriIspanaklı Bazlama

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Tarifin Hikayesi

Ispanaklı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket instant maya
  • Tuz, 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 200gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Baharatlar

Ispanaklı Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su ve sütü kaba alalım. Mayayı ve şekeri ekleyelim eritelim. azar azar un ekleyelim.
  2. Tuzu unun üzerine atalım. Yumuşak kıvamlı ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.Hamur ne dek yumuşak olursa bazlamalarımız böylece yumuşak olur. Ben bu ölçülerden daha cıvık bile yapmış olabilirim fakat orijinal ölçüyü yazıyorum. Hamuru yönetmek güç olabilir. Istikrarsız yağa elinizi batırabilirsiniz beze yaparken bu stil cıvık hamurlarda.
  3. Hamurumuzun üzeri kapalı vaziyette 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun havasını edinmek için yoğuralım.
  4. Hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım. Un serpilmiş̧ tepsiye dizelim.
  5. Diğer tarafda kavrulan soğanlı kıymalı salçalı harcımıza ıspanak ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
  6. Soğumaya bırakalım.
  7. 40 dakika yoğurma kabında, yarım saatte tepside mayalanan hamurlarımızı parmağımızla dokunarak artı zedelemeden hafifçe açalım.
  8. İçine ıspanaklı harçtan koyalım ve kapatalım. Sileks makinesi varsa güzel olur olmasa hiç sorun değil teflon tavada da olur. Tavada yapacaksanız hafifçe üzerine merdane ile yırtmadan patlatmadan yassı ülkü getirin.
  9. Sileks olmayanlar bir pasta tabağıyla üzerine hafifçe bastırarak yayılmasını sağlayabilir.
  10. Bu işlemi tavaya aldıktan sonra yapalım ama. Hamur çok cıvık olduğu için yayıldıktan sonra tavaya alması çok güç oluyor.Ben tereyağ sürdüm üzerine. Fakat şart yok. Cümbür Cemaat denesin, pişman olmazsınız .

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.