Yemek TarifleriFırında Patlıcan Musakka (Kızartmaya Lüzum Kalmadan)

1 hafta önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Fırında Patlıcan Musakka (Kızartmaya Gerek Kalmadan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 500 gram kıyma
  • 4 adet domates ( ya da bir küçük kavanoz domates konservesi)
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • Kekik, tuzlu, karabiber, kimyon
  • Bir tutam maydanoz
  • Zeytin yağı
  • Su
  • 1 yemek kaşığı salca
  • Yarım litre su
  • 1 yemek yemek kaşığı sirke
  • Biraz kuru nane

Fırında Patlıcan Musakka (Kızartmaya Gerek Kalmadan) Tarifi Yapılışı

  1. Ilk Önce patlıcanları soyup bir parmak genişliğinde halkalar kesiyoruz.
  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak patlıcanları diziyoruz ve üzerine çok az zeytin yağı gezdirip fanlı fırında 200 derece de kızarana dek pişiriyoruz.
  3. Kıymayı ocağa alıp kavuruyoruz, suyunu salıp çektikten daha sonra zeytin yağını, soğanı ekliyoruz kavuruyoruz.
  4. Sonradan biberleri tümü kavrulduktan sonra domatesi atıyoruz baharatları ve tuzunu ekliyoruz(arz belirtmedim baharat ve tuzlu da agız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. ) harcımıza birazda su ekleyip 15 dakika pişiriyoruz.
  5. Altını kapatıyoruz ve maydanozları ince doğrayıp harca atıyoruz, karıştırıyoruz.
  6. Fırında pişen patlıcanları musakkayı gerçekleştirmek istediğiniz ufak bir borcama yarısını diziyoruz.
  7. Üzerine hazırladığımız harcın hepsini döküyoruz.
  8. Kalan öteki patlıcanlarını da üzerine sıralıyoruz.
  9. En son salçayı su ile incelterek içine nane, sirke ve birazcık tuzlu ekleyerek yemeğimizin üstünde gezdiriyoruz.
  10. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz sıhhat olsun :).

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/gevezeyiz/public_html/wp-includes/script-loader.php on line 2678