Yemek TarifleriEvde Ciğer Şiş

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Evde Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram ciğer (Dana kullandım)
  • Tuz
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 5-6 çeri domates
  • 3-4 yeşil biber
  • 2adet soğan
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 8 adet lavaş
  • 1 tatlı kaşığı sumak

Evde Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Ciğerler kuş başı doğranır ve uygun bir şekilde süzgeçte kanı süzdürülür ve tuzlanır. ( mutlaka ciğer zarını soymayı unutmayın) kuyruk yağı kuşbaşı doğranır.
  2. Kürdan şişlere bir kaç tane ciğer dizdikten sonradan 1 tane kuşbaşı kuyruk yağı dizilir.
  3. Hepsi dizildikten sonradan döküm tava en düşük 10 dk ısıtılır.
  4. Şişler tavaya dizilir ve daha aşağı üstteki çevirerek pişirilir.
  5. giderken servis için soğanlar piyazlık doğranıp kıyılmış maydanoz ve sumakla karıştırılır.
  6. Çeri domates ve biberlerde döküm tava da közlenir. Lavaş üstünde servis edilir deneyenlere sıhhat olsun sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

    Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

    Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.