Geveze HaberÇorum’un neyi ünlü: Çorum’un en meşhur yemekleri

2 hafta önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Çorum'un neyi meşhur: Çorum'un en meşhur yemekleri Çorum’un nesi meşhur, Orta Karadeniz Bölgesi’nde bulunan Çorum’un pek lezzetli lezzetleri var ama, ülkemizin dört bir yanında nam salmış durumda. Gelin, bu lezzetleri beraber inceleyelim. Çatal Aşı Doyuruculuğuyla bilinen Çatal Aşı, yeşil mercimek ve buğday ile hazırlanan enfes bir çorbadır. Böylece oysa çorba olarak tüketilse de yemek yemek kategorisine de kolaylıkla girebilir. İskilip Dolması İskilip ilçesine özgü yemeklerden biri olan bu enfes dolma özellikle düğünlerin vazgeçilmez yemeklerinden sayılıyor. Büyük kazanlarda asgari 15 saat pişirilerek hazırlanan bu yemeğin başrollerini ise Akçeltik pirinci, et, et suyu ve kuyruk ya da sığır iç yağı paylaşıyor. Pastırmalı Madımak Görünüşü ıspanağa benzer bu yemek yemek madımak ve pastırmanın buluşmasıyla ortaya çıkan Çorum’un yöresel lezzetlerinden biri. Yaprak İçi Aşı Bu yemeğin içinde yok yok! Mercimek, nohut, kuru börülce, bulgur ve daha çeşit çeşit malzemeyle hazırlanan Yaprak İçi Aşının en büyük özelliği ise asma yaprağıyla servis edilmesi. Çorum Mantısı Ülkemizde o kadar fazla çeşidi yer alan mantının bundan başka Çorum usulünü deneyin. Hamuru, kıyması, bol salça sosu ve tereyağıyla ortaya çıkan bu mükemmel lezzet Çorum’a yolu düşenlerin mutlaka denemesi gereken leziz tatlardan biri. Üzerine sarımsaklı yoğurt koymayı da unutmayın tabi 🙂 Söbelek Dolması Bir mantar yemeği olan Söbelek dolması Çorum’un en özel lezzetlerinden biri. Onu özel kılan ise kullanılan mantarın Çorum ve civarında yetişen morel mantarı olarak da aşina kuzu kulağından yapılmasıdır. Yırtma Aşı Çorum’un muhteşem bölgesel yemeklerinden biri olan Yırtma Aşı, adını asma yapraklarının yırtılarak yapılmasından alıyor. Ekşi sevenlerin beğenisini kazanacak olan bu yemek istenirse kuşbaşı et veya kemikli kuzu incikle de taçlandırılabiliyor. Teltel Pişmaniye sevenlerin epeyce beğeneceği Teltel tatlısı; un, şeker ve su ile hazırlanıyor. Çorum’un Meşhur Ürünleri Çorum denilince akla kesinlikle ilk olarak leblebi geliyor. Hele bundan başka taze kavruluyorsa, kokusuyla bile sizi kendine çekecektir. Çorum’a has bir diğer mahsul olan Kargı Tulum Peynirini de unutmayalım.  İnek, koyun ve manda sütünden elde edilen bu peynir epey emek istese de tadı buna bedel açık konuşmak gerekirse. Çorum’un Öteki Meşhur Yiyecekleri Çorum yöresinin diğer leziz yiyecekleri şu şekilde: sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalım SohbetHilal SohbetMynet SohbetMobil Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/gevezeyiz/public_html/wp-includes/script-loader.php on line 2678