Yemek TarifleriÇökertme Kebabı

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr jülyen kesik dana eti (Antrikot kullandım)
  • 3 adet patates (Kibrit biçiminde kesilecek)
  • 1 nehir bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 soğan (Rendelenip suyu sıkılacak)
  • 1 yemek yemek kaşığı salça
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patateslerimizi incecik kibrit biçiminde kesip soğuk suda bekletiyoruz.
  2. 1 akarsu bardağı süt ve soğan suyunu etimizin üzerine ekleyip buzdolabında takriben 2 saat marine ediyoruz. (bir gün beklerse çok daha nefis olacaktır etlerimiz).
  3. Tereyağımızı bir tavaya alıp eritiyoruz.
  4. Daha Sonra etlerimizi ekleyip uygunca arada karıştırarak pişiriyoruz.
  5. Patateslerimizi kavgalı yağda kızartıp tabağımıza alıyoruz.
  6. Son olarak tavaya sıvıyağ ve salçayı ekleyip 3 dakika dek kavuruyoruz.
  7. Rendelenmiş domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip 8 dakika kadar pişirip sosumuzu hazır hale getiriyoruz.
  8. Tabağımıza aldığımız patateslerin üzerine 3 kaşık yoğurdumuzu tamamen gezdiriyoruz.
  9. Sonra domates sosunu ekliyoruz. Son olarak etlerimizi ekleyip servise hazırlıyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.