Yemek TarifleriÇikolatalı Kestaneli Pasta Tarifi (Videolu)

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Çikolatalı Kestaneli Pasta Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 5 kahve fincanı şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı kakao
  • 1 akarsu kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet portakal rendesi
  • Yarım kilo kestane
  • 1 paket dr oetker çikolatalı dolgu kreması
  • 40 gram bitter çikolata
  • 2 nehir bardağı soğuk süt
  • 200 ml krema
  • 200 gram bitter çikolata

Çikolatalı Kestaneli Pasta Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Kestaneler haşlanır.
  2. 5 adet oda sıcaklığında yumurta, 5 kahve fincanı şeker, 1 adet portakal rendesi ile mikserle krema kıvamına gelene dek 10 dk çırpılır.
  3. Krema kıvamına gelen karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu, kakao dökülür, tahta kaşık yardımıyla alttan üstte içten dikkatlice havasını söndürmeden karıştırılır.
  4. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirip, kenarları unlanırsa pandispanya kalıba yapışmaz.
  5. Karışım kelepçeli kalıba dökülür.
  6. Üstünün kabuk kabuk olmaması için alüminyum folyo ile hafif bir şekilde kapatılır. (ben alüminyum folyo göstermek istemediğim için tepsiyle kapatıyorum).
  7. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 30dk pişirilir. ( benim fırınımda kekler 200 derecede 30 dk da pişirilir. 30 dk daha sonra kürdanla denetim edebilirsiniz. ).
  8. Dolgu kreması 2 dere bardağı süt ile çırpılır ve içine eritilmiş bitter çikolata konulur ve çırpılır.
  9. Ganaj için; 1 paket krema (200 ml) ısıtılır ve altı kapatılır.
  10. İçine 200 gram bitter çikolata ısıtılan kremanın içine konulur ve eriyene değin karıştırılır. Soğutulur.
  11. Pandispanya ikiye bölünür, taze portakal suyu ile ıslatılır.
  12. Arasına dolgu kreması konulur.
  13. Ayıklanmış kestaneler dizilir.
  14. Üstüne diğer kek konulur.
  15. Dolgu kreması sürülür ve üstüne ganaj sürülür ve süslenir.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.