Yemek TarifleriBurger

3 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Tarifin Hikayesi

Burger Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı değişken yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
  • Aldığı değin un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 800 gram kıyma
  • Yarım bayat ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 akarsu kaşığı kimyon
  • Cheddar peyniri
  • Kıvırcık marul, kornişon turşu, domates
  • Ketçap, mayonez, 5 adet patates

Burger Tarifi Yapılışı

  1. Başta hamuru için karıştırma kabına ılık su, süt, istikrarsız yağ, yumurta, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  2. kademeli olarak un ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
  3. Yumuşamış tereyağını da ekleyip 5 dakika yoğurduktan daha sonra üzerini streç filmle kapatıp mayalandırmaya bırakıyoruz.
  4. Köftesi için karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, ekmek içi, tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
  5. Buzdolabında 1 saat dinlendirip köftenin özleşmesini sağlıyoruz.
  6. Mayalanan hamurumuzdan 8 adet beze yapıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı bir şekilde diziyoruz.
  7. Üzerini kapatıp tepsi mayasını bekliyoruz. 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı akıcı yağı karıştırıp üzerlerine sürüp susam serpiştiriyoruz.
  8. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana değin pişiriyoruz.
  9. Patatesleri soyup yıkandıktan sonra doğruyoruz, köfteyi 8 adet yuvarlıyoruz.
  10. Streç filmin arasına koyup hamburger ekmekleri boyutunda inceltiyoruz.
  11. Tavaya sıvı yağ koyup kızınca patatesleri koyup kızartıyoruz.
  12. Yağsız tavayı orta ateşte ısıtıp köfteleri arkalı önlü pişiriyoruz.
  13. Cheddar peynirini köftelerin üstüne koyup erimesini bekliyoruz.
  14. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesiyoruz. Pişen köftelerin yağında ısıtıyoruz.
  15. Ketçap ve mayonez yayıp kıvırcık marul, ince kesilmiş kornişon turşu yuvarlak dilim kesilmiş domates üzerine köfteyi koyup ekmeği kapatıp iki yanlamasına kürdan takıyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.