Yemek TarifleriBol Çikolatalı Yaş Pasta

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak yetersiz şeker
  • Bir fiske tuz
  • Yarım nehir bardağı ılık su
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı un
  • 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
  • 5 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 3 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı yada margarin
  • 80 gram bitter yada sütlü çikolata
  • 1 poşet kakaolu krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 50 gram bitter yada sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı süt

Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Pandispanya için oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı olarak ve içi kuru olan kaplara alıyoruz.
  2. Akına bir fiske tuz atarak yeniden uçları kuru olan mikserle bembeyaz köpük gibi olana kadar çırpıyoruz.
  3. Anında ardındaki yumurta sarılarına şekeri ekleyip köpürtene dek çırpıyoruz.
  4. Nişasta, un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip bu defa kaşık yada spatula ile dıştan içeriye doğru yediriyoruz.
  5. Yumurta beyazını iki üç seferde olacak şekilde kısım kısım tekrar dışarıdan içeriye doğru, çok söndürmeden karışımımıza ekliyoruz.
  6. Hamuru tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döküyoruz.
  7. Kalıbın kenarlarını yağlamıyoruz fakat ben yağlı kağıdı kalıbın her tarafında kesip kenarına yerleştirdim.
  8. Kalıbı 170 derecede ısınmış fırında 35 dakika kadar kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
  9. Vakit sonunda kürdan kontrolü yapıp gerekirse beş dakika daha pişirip fırından direkt olarak çıkartmadan fırının kapağını yarım açıp sıradan ısıya geldikten sonra pandispanyamızı çıkartıyoruz.
  10. Bu operasyon pandispanyanın piştikten daha sonra sönmesini alıkoymak için.
  11. Kremamız için sütü şekeri unu nişastayı yumurta sarısını ve kakaoyu tencereye alıp çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
  12. İyice kaynayıp kıvam alınca vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
  13. Tereyağını ve çikolatayıda ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
  14. Birkaç dakika da mikserden geçiriyoruz.
  15. Soğumaya bırakıp yeniden arada bir karıştırarak üstünün kaymak tutmasına engel oluyoruz.
  16. Krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
  17. Kekimiz ve kremamız soğuduktan daha sonra keki ikiye veya üçe bölüyoruz.
  18. Ben üçe böldüm birincil katı 2-3 kaşık sütle ıslatıp kremamızdan sürüyoruz.
  19. Öteki katlarada aynı işlemi yapıp en dış katın çevresinide kremayla kaplıyoruz.
  20. Kremanın üstünü ve çevresini bu kez kakaolu krem şantiyle ikinci kere kaplıyoruz.
  21. Krem şantiden bir tedarik sıkma torbasına ayırıp kenar süslemelerinde kullanıyoruz.
  22. Son olarak benmari usulü eritilmiş çikolatayı istediğimiz gibi gezdirerek süslüyoruz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.