Geveze HaberArtvin’in neyi meşhur: Artvin’in en ünlü yemekleri

2 hafta önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Artvin'in neyi meşhur: Artvin'in en meşhur yemekleri Artvin’in nesi meşhur, Karadeniz’in doğusunda yer alan Artvin’in mutfak kültüründe Gürcü, Laz ve Anadolu mutfaklarının izlerine rastlanabilir. Artvin’in Ünlü Yemekleri ve Tatlıları Laz Böreği Epeyce öbür bir tatlı çeşidi olan Laz böreği Artvin yöresinin en tanıdık lezzetlerindendir.  Baklava gibi hazırlanan bu tatlıda, açılan hamurların arasına muhallebi konulur ve fırında pişirildikten sonra şerbetlenerek servis edilir. Laz böreğine kendine has lezzetini katan bileşen ise eksik miktarda da olsa karabiber kullanılması oluyor. Katmer Türkiye’nin dört bir yanında severek tüketilen Katmer de Artvin’in bölgesel hoş tatlarından biridir. Bu güzel tat hamurun elde açılması ve ardındaki tereyağı sürülerek fırında pişirilmesiyle ortaya çıkmaktadır. İsteyen sade halini yapabileceği gibi isteyen tahinli olarak seçim edebilir Katmeri. Kalaco Lapa tarzında bir kahvaltılık olan Kalaco; süzme yoğurt ve darı ununun kaynatılması ve üzerine armut pekmezi ya da bal eklenmesi ile tüketilen bir yiyecektir. Kaygana Artvin’in ünlü yiyeceklerinden biri olan Kaygana; yumurta, un, maydanoz, dereotu ve yeşil soğan gibi ayrı yeşillikler eklenerek hazırlanan krep yarı bir hamur işidir. Püşürük Çorbası Soğan, tereyağı ve baharatlarla hazırlanan Püşürük çorbası, Artvin denilince adı anılmadan geçilmeyecek bir çorba. Bu çorba kendine has lezzetiyle Artvin’de en çok sevilen çorbalardan da biri. Yoğurtlu Silor Artvin’in yöresine has Silor, hamurun yufka biçiminde açılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Yufka biçiminde açılan hamur ince bir şekilde rulo yapılır ve peşinde minik küçük kesilerek fırında veya sacda pişirilir. Pişen yufkaların üzerine kaynar su, yoğurt ve tereyağı ilave edilerek yemek hazır ayla getiriliyor. Bu sade ama güzel lezzeti Artvin’e yolu düşenlerin denemesini öneririz. Lenger Et, soğan, biber, patates ve diğer sebzelerin de harmanlanmasıyla hazırlanan ve fırına sürülerek pişirilen bu yemek bilhassa misafir ağırlanan sofralardaki yemeklerin başında gelmektedir. Hasuta Dut pekmezi, nişasta ve tereyağının kıvam alıncaya değin pişirilmesiyle hazırlanan bu pratik lezzet, hafif olduğu için de sıklıkla seçim edilmektedir. Hinkal Mayalı hamurun avuç içi değin açılması, ardından içine eksik yağlı kavurma konup kapatılmasıyla hazırlanan bu yemek, mantı usulünde pişirilir. Piştikten sonradan da yoğurt ve yağa bile gerek kalmadan tüketilebilir. Artvin’in Diğer Meşhur Yiyecekleri Artvin’de bulabileceğiniz diğer yöresel lezzetler şu şekildedir: sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalım SohbetHilal SohbetMynet SohbetMobil Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/gevezeyiz/public_html/wp-includes/script-loader.php on line 2678