Yemek TarifleriArnavut Ciğeri

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana ciğeri
  • 4 büyük patates
  • 3 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 akarsu kaşığı tuz
  • 1 dere kaşığı pul biber
  • Yarım su bardağı un
  • Domates dilimleri
  • Istikrarsız yağ

Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

  1. Önce patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun.
  2. Küp küp fazla küçük olmayacak şekilde belirli.
  3. Geniş bir tavaya akışkan yağı koyun ve kızdırın.
  4. Kavgalı yağa patatesleri atın.
  5. Onlar kızarırken ciğerlerin zarını soyun, ciğeri yıkamayın, yıkarsanız hamur gibi olur. İyi netice elde edemezsiniz.
  6. Ciğerleri de çok küçük olmayacak şekilde kare kare emin.
  7. Bir süzgeçe alıp kanını adamakıllı süzdürün içine bir kaç dilim elma atarsanız kanını daha iyi çeker.
  8. Bir kabın içinde unlayın.
  9. Süzgecin içine koyup fazla unlarını silkeleyin.Üzerinde çok ince bir tabaka un kalmalı.
  10. Patatesleri kızarınca havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa koyun.
  11. Ciğerleri kavgalı yağa atın, sakin karıştırmayın tavayı hafif hareketlerle özenli bir şekilde sallayın.
  12. Yağın altını kaslı açın.
  13. Ciğerleri maksimum 7-8 dakika kızartın.
  14. Merak etmeyin ciğer çok çabuk pişer.
  15. Kağıt havlu serili bir tabağa ciğerleri de koyun.
  16. Kuru soğanları ince ince piyazlık biçiminde belirli, tuzla ovun.
  17. Maydanozları da ince ince doğrayın. Kuru soğanla karıştırın.
  18. Geniş bir tabağa ciğerleri, soğanları ve en ortaya da kızarmış patatesleri koyun.
  19. Tuzu üstüne gezdirin.
  20. Domates dilimleri ve maydanozla süsleyebilirsiniz.

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.