Yemek TarifleriAnne Poğaçası (Nilüferimden)

4 ay önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Anne Poğaçası (Nilüferimden) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı kuru etkin maya
  • 50 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta beyazı sarısı üzerine
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • Aldığı kadar un (benim hamurum 6 kadeh oldu)
  • 2 patates
  • 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • Tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı susa
  • 50 gram yarım yağlı beyaz peynir
  • 5 tane çeri domates
  • 2 tane yeşil biber

Anne Poğaçası (Nilüferimden) Tarifi Yapılışı

  1. Süt parmak dayanacak sıcaklıkta olacak tereyağı içinde eriyecek kuru maya, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir bardak un yoğurma kabımızda karıştırılır kapağı kapatılıp 10 dakika mayalandırılır.
  2. sonra yumurta beyazımız, zeytinyağımız, tuzumuz, unumuz bardak kadeh spatula ile karıştırılarak ilave edilir.
  3. Hamur toparlanacak ve kulak memesi yumuşaklığında olacak.
  4. İki katı olacak dek mayalanması sağlanır etraf sıcaksa 30 dakika kalorifer peteğinin üstünde yeterli oldu.Peteğiniz fazla sıcaksa altına koyun mevsimlere tarafından ve ortamın ısısına kadar süreniz değişebilir.
  5. Mandalina büyüklüğünde hamurdan parçalar koparıp elinizle açın.
  6. İçine istediğiniz poğaça harcını koyabilirsiniz (ben patatesleri mi mikrodalgada 5 dakika haşladım lor peyniri ile karıştırdım tuz karabiber ile tatlandır dım onu kullandım. )
  7. Bir yemek yemek kaşığı hamurumuzun ortasına iç harcından koyun.
  8. Üstüne içten hamuru uçlarından toplayın elinizde yuvarlayın kat yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt yayılmış fırın tepsinize dizin.
  9. Üstüne yumurta sarısı sürün.
  10. Susam serpin.
  11. 20 dakika tepside mayalanması için bekletin.
  12. 200 dereceye getirdiğiniz fırında 20 dk üzeri kızarana dek pişiriniz.
  13. Bu hamurdan iki tepsi çıkıyor ben bir tepsisini ufak pizzalar yaptım onu da tekrar mandalina büyüklüğünde hamurlara ayırdım elimle açtım.
  14. Ortalarına birazcık pozitif zorlama uyguladım peynir domates ve biberleri ortalarına yerleştirdim.
  15. Kenarlarına yumurta sarısı sürdüm 20 dakika tepside mayalandırdım.
  16. Evvelden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim. Sıhhat olsun

sizlere http://www.gevezebiz.com/ farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalim SohbetHilal SohbetMynet SohbetGeveze Mobil

Hazan Sohbet

Google Aramaları

Benzer içerikler

Yapılan Yorumlar

    Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.